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咖啡训练校园教你不只知道手磨咖啡与速溶咖啡的差异,还要清楚手磨咖啡是先炒后磨,要用过滤纸或滤布隔渣后才干喝的;速溶咖啡经过浸膏提取的,成型有两种,一种是热枯燥法,香气AROMA丢失了,另一种是冷冻法,香气保存得好些。
咖啡课程 http://www.coffeeskill.com 咖啡主要是看出处和产地,不同种类的咖啡豆有不同的滋味,但即使是相同种类的咖啡树,由於不同土壤,不同气候等的影响,生长出的咖啡豆也各有其共同风味。世界上的咖啡树共有四种,真实具有商业价值并且被很多栽种的只要两种.一种是阿拉比加种(ARABICA),另一种是罗巴斯塔种(KOBUSTA).
阿拉比加种咖啡树比较难栽种,它们喜爱温文的白日和较凉的夜晚,太冷,太热,太湿润的气候都会对它有丧命的冲击.阿拉比加种咖啡树需求种在高海拔的歪斜坡地上,因而采收必定要用人工爬上爬下地进行,困难度极高.但由於阿拉比加种咖啡豆的香味特佳,滋味均衡,并且咖啡因含量比较少,因而虽不易栽
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